Agro-negocios
Destacan el alcance del bienestar animal para acceso a los mercados

El bienestar animal se convirtió en una de las barreras más importantes para el acceso a los mercados de mayor jerarquía en cuanto a carne bovina se refiere. El desafío es capacitar a los productores para que tengan interés de incorporar este concepto a sus prácticas diarias con el fin de ingresar a los destinos de mayor valor en el futuro, informó la organización de la Expo Pioneros.
El concepto de bienestar animal incluye aspectos relacionados con la salud física, el estado emocional y el comportamiento de los animales. En la actualidad existen mercados que en sus inspecciones sanitarias incluyen ítems ligados al bienestar animal para recomendar o no la habilitación de un proveedor de carne, situación que se estima será cada vez más normal, principalmente para ingresar a destinos premium, destacaron.
En el marco de la Expo Pioneros, el 31 de mayo, desde las 13:00 hasta las 15:30, la Dra. Natalia Aguilar, de Argentina, compartirá con los participantes conocimientos y prácticas relacionados con el bienestar animal. La profesional hablará sobre el «Diseño de corrales e instalaciones, respetando la naturaleza de los bovinos».
Así también, desarrollará una charla interactiva sobre «Manejo adecuado de bovinos». Finalmente, el espacio y tiempo dedicado a este concepto concluirá con la «Demostración de manejo de animales con el uso de banderillas» en el sector ganadero.
LA EXPOSICIÓN
La Expo Pioneros, principal plataforma de negocios del Chaco Central, organizada por Pioneros del Chaco SA, arranca este 31 de mayo y se extenderá hasta el 2 de junio en medio de inmejorables expectativas para las más de 100 empresas que se constituyen en esta primera edición de una muestra que promete ser fantástica, indicó el presidente de la organización, Harold Klassen.
Expo Pioneros concentra capacitación, dinámica de maquinarias e implementos, exposición estática, parcelas demostrativas, entre otras actividades. Es una iniciativa de Pioneros del Chaco SA, una empresa integrada por las tres cooperativas más importantes del Chaco Central: Chortitzer, Neuland y Fernheim.
LA NACION
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